Spianata

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La spianata è un insaccato molto famoso in Calabria di forma appiattita da cui il nome di spianata. la spianata calabrese è prodotta con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello mescolata con dei dadini di lardo. La pasta della spianata, arricchita con del peperoncino rosso piccante, è insaccata in un budello naturale poi pressata tra due assi di legno. Dopodiché l’insaccato è posto a stagionare per almeno 4 mesi prima del consumo. Tipica della calabria, ideale per farcire succulenti panini o guarnire gustose pizze. Prodotta da carni di maiali italiani , certificata senza glutine viene consegnata sotto vuoto. intera pesa circa 1,6 kg. e si conserva per circa 12 mesi. il prodotto lo consegniamo anche in piccoli tranci a seconda della tua esigenza, dal menù a tendina puoi scegliere la quantità che ti interessa acquistare e proseguire nell' acquisto. 

Ingredienti: carne di maiale calabrese, sale, spezie , crema di peperone rosso e peperoncino.

 

 


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