Salame di Bufalo tipo Napoli a grana grossa

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ottenuto dalla parte magra che quella grassa che vengono macinate in maniera grossolana, speziato con la presenza del pepe nero. Il sapore è particolare grazie ai pezzetti di grasso che amalgamano bene tutti gli ingredienti. Ottimo per antipasti e aperitivi di ogni tipo.

ingredienti: carne di bufalo (70%), suino (30%); sale; spezie e aromi


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