Speck Grecanico

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Lo speck calabrese nasce in Aspromonte ad oltre 1200 m s.l.m dalla rivisitazione di una antica ricetta della tradizione grecanica, impreziosita attraverso l’impiego di sapori tipici della nostra terra, in particolare il bergamotto, il rosmarino e l’alloro. La stagionatura lunga e lenta esalta il particolare gusto della coscia di maiale allevato tradizionalmente, rendendola dolce ed aromatica. L’incontro tra antico e moderno sprigiona in bocca profumi e percezioni che riportano al mondo Grecanico INGREDIENTI Carne di maiale, sale, aromi e spezie naturali. Non sono presenti conservanti. CONSUMO Si consiglia di togliere dal sotto vuoto 3 giorni prima di servire. SHELF LIFE 12 mesi. stagionatura 16 mesi.

 


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