Mortadella Altissima Qualità al Cinghiale

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in budello naturale e legata a mano prodotta a macinatura e cottura lenta, la mortadella altissima qualità 1927 è realmente un prodotto di altissima qualità emiliana, propria della tradizione regionale. una vera eccellenza tipica del bel paese, ideale per mille usi: taglieri, panini farciti, piatti gourmet, antipasti di alta qualità. senza glutine e senza lattosio. la mortadella tagliata a mezzo sigaro pesa 2,5 kg circa. la proponiamo anche a tranci sotto vuoto più piccoli, scorrendo nel menù a tendina puoi scegliere la quantità che ti interessa.

ingredienti: carne di maiale 80%, carne di cinghiale 20%, spezie e aromi naturali.


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