Cioccolato Monorigine Saò Tomè 69%

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Selezionato da piccoli coltivari dell'isola di Saò Tomè in particolare nella area fluviale
del fiume Rio Lima. E' un blend con caratteristiche sia di Trinitario aromatico
che di Criollo quindi, qualitativamente alto, inoltre è riconosciuto dalla Comunità
del cibo Slow Food di Rio Lima.
Si caratterizza per una forte acidità e lascia la bocca completamente pulita.

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