Peperoncino Ripieno con Tonno

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I peperoncini ripieni di tonno sott'olio sono una delle conserve più sfiziose che potrete realizzare in estate. Gustosi, piccanti, con un morbido ripieno di tonno sono semplici e tradizionali, e richiamano tutti i sapori tipici delle preparazioni caratteristiche come quelle preparate dalle nostre nonne. sono buonissimi serviti come antipasto, magari accompagnando delle bruschette al pomodoro, hanno un sapore molto particolare e piacciono a tutti. Con questi peperoncini permetterete ai vostri ospiti di gustare qualcosa di rustico e casereccio, preparato con le vostre mani. 

Ingredienti: peperoncino ripieno con olive verdi e nere, capperi,
peperoncino, tonno, olio d’oliva

Suggerimento: Orecchiette con peperoncini, primo veloce e saporito.Vi succede mai di aver voglia di qualcosa di buono, ma poca voglia di mettervi ai fornelli? A me ogni tanto si. La ricetta delle orecchiette con peperoncini ripieni di tonno e capperi è una di quelle idee che ti risolvono il pranzo o la cena. Metti in tavola un piatto gustoso con pochissimo impegno, ma tantissimo sapore. Avevo in dispensa un vasetto di peperoncino ripieno di tonno che mi tentava. Di solito li mangio così, magari con una fetta di pane o qualche grissino. Accanto ai peperoncini, c’era anche un pacco di orecchiette comprate durante un blog tour e allora ho deciso di provare un primo dai sapori pugliesi. Questo piatto si prepara nel tempo di cottura delle orecchiette ed è facilissimo da preparare. Se non avete le orecchiette, utilizzate spaghetti o conchiglie, saranno comunque perfetti. 400 g di orecchiette, 24 peperoncini ripieni di tonno e capperi,2 cucchiai di capperi dissalati,1 spicchio di aglio, origano fresco,prezzemolo,olio extra vergine di oliva,sale.Portate ad ebollizione una pentola, salate e buttate le orecchiette. Mentre le orecchiette cuociono preparate il condimento. In una padella versate due cucchiai di olio, l’aglio e i capperi, fate soffriggere. Unite i peperoncini ripieni tagliati a metà, origano e prezzemolo tritati, lasciate insaporire 5 minuti. Scolate le orecchiette al dente e trasferitele nella padella con il condimento, finite la cottura e cospargete con altro prezzemolo e origano.
Impiattate e servite subito.


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