PRODOTTI FRESCHI E GENUINI CONSERVATI SEMPLICEMENTE COME UNA VOLTA

il nostro interesse nel promuovere le realtà e le produzioni regionali italiane qui si rivolge ai prodotti agricoli e ai prodotti ittici trasformati secondo ricette e tradizioni secolari proprie di molte regioni italiane. i prodotti della terra provengono esclusivamente da aziende agricole che seminano, coltivano, raccolgono e trasformano quello che producono all' interno di loro stesse, i prodotti ittici si basano sul pescato del mediterraneo e sono elaborati da aziende artigianali di trasformazione del pesce che oggi lavorano il pescano come si faceva una volta in Sicilia e in Sardegna. come si può ben immaginare tutte e due le selezioni sono legate alla stagionalità dei raccolti e al pescato di periodo, quindi può succedere che qualche prodotto in determinati periodi possa non essere disponibile appunto perchè fuori stagione. crediamo che rivalutare il significato delle parole "fuori stagione" in questo caso sia un pregio ed una garanzia di artigianalità e non un disservizio al cliente. i prodotti sono selezionati in diversi formati in modo che l' offerta possa essere gradevole sia al privato estimatore del buon cibo regionale italiano secondo tradizione che agli operatori del settore food che voglio distinguersi partendo da materie prime o semilavorate di alta qualità provenienti dal territorio italiano.