Formaggio Siciliano primo sale con Olive Nere

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Formaggio siciliano primo sale a pasta compatta tipica siciliana. Formaggio dal gusto inteso e inconfondibile gradevolmente arricchito dall’ aggiunta di olive nere spezzettate. La forma viene messa per 72 ore in salamoia per poi essere portato a maturazione per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

forma circa 3 kg.

shelf life 180 gg.

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere 2%


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