Formaggio Siciliano primo sale al Peperoncino

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Formaggio siciliano primo sale. La generosa farcitura di peperoncino finemente tritato, conferisce a questo formaggio un gusto decisamente importante e gradevolmente piccante. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere posto a maturazione per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

SHELF-LIFE 180 gg.

forma intera da circa 3 kg

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino 2%


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